近年来，位于五莲县境内的九仙山以其独有的魅力，吸引着大批来自全国各地的游客。随着客流量的不断增加，景区内的餐饮服务业像雨后春笋般地发展起来。但是一段时间以来，多数业户存在着家庭作坊式的经营理念，无卫生许可证经营，无健康证上岗，无基本卫生设施的现象随处可见，卫生状况与景区的繁荣景象很不协调。 
    为全面提升景区内公共卫生水平，维护广大游客的健康利益，促进旅游业持续发展，近日，在五莲县风景区管委会的大力支持与密切配合下，该县卫生防疫站派卫生监督员和卫生专业技术人员定期走进景区，先后组织开展了餐饮从业人员卫生知识与法律知识培训、预防性健康查体和餐具消毒监测工作，餐饮业户的卫生面貌焕然一新。目前，全县食品卫生监督覆盖面达到了100%。 
    他们采取请进来走出去的办法开展培训活动。请进来就是把食品从业人员分期分批请到县卫生防疫站集中培训，上半年累计培训3280人。走出去就是卫生监督员深入企业、学校、大中型宾馆饭店，现场授课、现场指导。为强化食品生产经营单位负责人的争先创优意识，4月份组织20余名宾馆饭店经理和相关单位负责人，到日照太公宾馆和一佳学校食堂参观学习，对照先进找不足。在大众宣传方面，充分利用报纸、电视等新闻媒体，广泛宣传报道食品卫生法律法规和卫生监督工作动态。这些宣传措施有效提高了群众对食品卫生知识和法律法规的知晓率。 
    开展一系列食品卫生专项整治活动。根据上级会议和文件精神，结合工作实际，他们先后开展了食品卫生量化分级管理和“五小”行业整治以及牛奶、食盐、食品添加剂、保健品、生活饮用水、集贸市场等专项整治活动。开展了学校周围食品摊点、食品小卖部专项整治活动，中高考期间派卫生监督员全程靠在考点食堂，对食品采购、加工、销售等每一个环节进行了有效监督，确保了广大学生饮食安全。入夏以来，县卫生防疫站又组织开展了早餐摊点与晚间大排档专项整治活动，认真查处可能引发食物中毒的隐患。在专项整治活动中，县卫生防疫站共出动车辆300余辆次，出动监督员1500余人次，监督检查食品生产经营业户1980余家，查获销毁过期变质及“三无”食品1000余公斤，有效控制了群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生。加强队伍建设与科技投入。加强了卫生监督员职业道德与行业作风建设，派出监督员30余人次参加市以上业务培训班，使卫生监督队伍的政治素质与业务水平不断提高。同时，多方筹集资金20多万元，购置配备了酶标仪、生物安全柜、生化培养箱、快速检测仪等先进的检验检测仪器，为食品卫生监测提供了可靠的技术保证。