为推动日照烹饪餐饮业的发展，提高日照餐饮技术水平，日照市旅游局和日照市烹饪业餐饮协会联合邀请世界吉尼斯名人厉恩海先生来日照展示药膳拉面绝活。自5月19日开始世界吉尼斯拉面正式落户金海花园大酒店。市领导原政协主席王家政、政协副主席傅瑞荣、旅游局局长柏峰、副局长张荣英、纪检书记时坤吉出席观看特技表演。
    柏峰局长在讲话中指出，世界吉尼斯拉面的落户，为日照餐饮业注入了新鲜血液，有利于丰富日照餐饮文化市场，带动日照餐饮业的发展。厉恩海先生将在日照招收两名学徒，希望学员能好好学习，发扬光大，推进日照餐饮业的繁荣，给日照旅游餐饮业的发展带来新气象。
    上午11点左右，在日照金海花园大酒店，厉恩海先生向人们展示了一分钟拉出209万根面条的绝技。厉先生拿着原本手腕粗的面，魔术般地变化着形状，一会儿在头顶上绕来绕去，一会儿在胸前翻抖拉扯，逐渐把面团变成如蛛网、蚕丝的面条。他的一招一式不时地吸引来宾阵阵叫好声。短短十分钟，一团面就变成了细如发丝的面条，如同瀑布飞泻，令人叹为观止，人们纷纷忍不住用手触摸，感受这面食技巧的绝妙。

    厉恩海先生曾表演过20根拉面同时穿入针眼的绝技，他宣称要在日照这座美丽的港口城市穿入22根，向吉尼斯纪录发起新的冲击。台下的百余名观众凝神屏息……当第22根面条最后穿过针眼时，现场观众顿时报以热烈的掌声。他又顺手点燃了打火机，穿在针孔里的22根拉面眨眼间如纸化灰，让人再次惊叹它细之又细。

    出生于江苏南京的厉恩海，在1998年首获“拉面大王”的称号。当时，他用1公斤面团轻松拉出18扣，共计面丝262144根，累计长度达到508559米，因此成为创造世界“最细拉面”的第一人。2000年，厉恩海又在上海用1公斤面团拉出了20扣，再创面丝累计长度2652897.28米的好成绩——这个长度相当于万里长城从山海关到嘉峪关的距离，也是珠穆朗玛峰高度的266倍。 
    厉恩海先后在上海正大综艺演播室（1993年）、中央电视台（1998）和吉尼斯英国总部三破吉尼斯世界纪录，其中在吉尼斯总部创造了世界最长、最细和一根针眼能穿过18根面条的三项吉尼斯世界纪录，被誉为“世界拉面大王”。