记者从中国消费者协会获悉，为了提高旅游、餐饮行业的整体服务水平，了解消费者需求和消费过程中存在的问题，实现行业发展与消费者权益保护共同推进，中国消费者协会开展了2013年消费者“旅游、餐饮消费者调查评议”活动。这是中消协“让消费者更有力量”年主题系列活动之一，调查结果将作用于提高旅游业、餐饮行业的整体服务水平，实现行业发展与消费者权益保护共同推进。

    据悉，调查围绕出境游、交通、住宿、就餐、景区服务等消费者常见投诉问题，收集了消费者对于旅游餐饮业的客观评价，以及消费者对于改进服务的意见建议。

    本次调查得到广大消费者的积极支持，截止调查结束共收集有效问卷1625份，样本平均年龄为32岁。数据显示受访者一年间平均旅游次数是3.27次，男性的频率相对更高，达到3.68次。休闲度假是最常见的旅游目的，占调查总体的85.26%，比2012年统计结果提升了8.8个百分点。女性的休闲度假比例更高，达到88.54%；以商务旅行作为主要旅行目的的被访者仅占18.77%，男性比例也相对较高，达到22.44%。这充分说明随着我国经济水平的高速增长，人均可支配收入增加，休闲度假旅游已经成为旅游模式当中被公众广泛接受的旅游模式，市场潜力巨大。

    全国假日办发布的2013年“十一”期间投诉数据显示，今年黄金周期间共接到投诉284件，其中景区景点122件，占投诉总数43%；旅行社73件，占投诉总数25.7%；网络预订28件，占投诉总数9.9%；宾馆饭店25件，占投诉总数8.8%；旅游交通23件，占投诉总数8.1%。对比2012年的投诉信息发现，涉及景区景点和旅行社的投诉量均有大幅上升。其中，涉及景区景点的投诉量增长了34%（2012年为91件）；涉及旅行社的投诉量更是高达去年的2.7倍（2012年为27件）。

    随着出游人数的持续增长，景区的综合接待能力的瓶颈效应愈发明显，比较突出的是景区客流、车辆过于集中，游客分流、车辆疏散效果欠佳。部分景区的预警和控制疏导机制尚不健全，突发事件处置能力尚需加强，旅游服务质量有待改善。

    本次调查结果显示，消费者对于景区各要素的重视程度依次为：安全70.46%、体验环境53.54%、基础设施51.08%、服务设施50.15%、41.23%，其中景区安全连续两年成为消费者最看重的因素。

    通过对不同性别消费者的选择进行分析，我们发现男性更注重基础设施和服务设施，女性更偏重于体验环境、安全、卫生，这也与女性自身敏感和注重体验的特点相关。而不同年龄的消费者也体现出不同的偏好，35岁以下的年轻人更注重于体验环境，而35岁以上的消费者对于景区安全和基础设施要素更为看重。