民俗旅游能否“俗”中有“雅” ——民俗旅游该怎样成长（中）   “想一想吧，远离城市的喧嚣，找一个古朴典雅的地方，过一过世外桃源般的生活，该有多好！带着这样的梦想，我从网上选择了能够‘吃渔家饭，住渔家屋，干渔家活’的日照，到了之后才发现，现实与广告词悬殊有多大。”2004年8月份，一位从上海远道而来的客人如是说。 “要不是形势所逼，我才不会接待民俗旅游团队呢。‘住渔家屋’就是个大通铺，‘干渔家活’没有活干，旅游旺季的时候正是休渔期，又不能乘船出海。许多游客说：‘不到民俗村遗憾，来了更遗憾。’游客的抱怨，让我们觉得无地自容。”一位旅行社经理坦言。在这样的评价面前，我市“民俗村”还敢轻言“民俗旅游”吗？从1999年开始起步的我市民俗旅游业，发展到今天已经成了招揽生意的招牌，而不是当作有生命力的品牌来做，缺乏农家文化特色，功能单一，民俗旅游基本上只停留在提供低档次的家庭接待服务上。有名无实的“民俗”旅游该重新审视自身的发展方向了。面对现有的民俗村和正在改造的以及准备改造的民俗村，未来的市场将有三问—— 低档次的接待也有人捧场，这能否成为衡量旅游产品质量的标准？有些民俗户认为自身所面对的是低端市场，满足低收入旅游者不需要有多高的层次，把自家不大的小院所有能够利用的空间全部利用起来，把一些在城里人看来新奇的农用工具清理得无影无踪，在这些院落里，“民俗”成了“俗气、落后、原始”的代名词。事实上，有些民俗风情资源的挖掘成本并不高，而且增加民俗活动内容带来的高附加值也是相当可观的。高档次的接待要适应城里人的习惯，能否把农家屋布置得像星级酒店？缺乏专业人士的策划，经营户对农家小院的改造将会从一个极端走到另一个极端，原因就在于他们忽视了一点：民俗文化旅游的意义与价值就在于体验别样的文化情调。特别是一些民俗户整改资金投入较大，与整改之前相比，消费水准的档次提高了，曾经靠河南等低档次客源市场来支撑整个经营业绩的局面就会结束，整改后文化内涵的缺乏，对吸引高端客源市场又后继乏力，这样的民俗旅游户改造将面临失败。迎合游客的心理建设民俗旅游接待设施，民俗旅游的内涵是否就意味着可以千户一面？既能够体现人文关怀，又能够体现艺术品位，游客对民俗旅游的这些心理定位，决定了民俗文化的发掘必须首先满足游客求新、求异、求乐、求知的需求，特别是现在发展民俗旅游业已成我市沿海民俗村的共识，如果每个村都不能根据策划确定自己的主题，做出特色来，而是家家户户闭门造车，未来的市场恶性竞争将是不可避免的。