想在有酒有肉的日子，款待没心没肺的自己

日照是一个美丽的滨海城市，被称作是“水上运动之都”，“东方太阳城”，是外出旅行的必经之地，快跟着小编来看看，到日照不容错过的特色食物吧。
京冬菜
山东省日照市的著名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。据《日照商业志》记载：京冬菜是我镇著名特产，曾远销上海和国外东南亚等地。早在清光绪年间，涛雒“裕源”即开始生产。京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料，配以优质酱油、绍酒、花椒等佐料，经鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料揉碾、装坛捣紧、加置缸头、封口焖发等工序制作而成。做好的京冬菜条长细匀，色泽棕黄，吃起来浓香宜人，美味可口，可作为平时餐桌上的小菜。

老醋蜇头
汉族名菜，属鲁菜系，日照特色美食之一。优质白海蜇头，特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料，色泽透亮，光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感，端上来时有一股奇异香味扑鼻，咬下第一口，脆生生的，却很厚实，清香从海蜇皮渗透出来，触及唇齿，立刻充盈整个口腔，一番享受后细嚼咽下，一定忍不住夹第二块，回味那淡淡的海洋气息，好吃得没话说，非比寻常。

日照煎饼
日照的民间小吃，深受大家的喜爱。日照煎饼的皮就和纸一样的薄，日照煎饼不只是单纯的卷大葱了，也可以加入菜品。日照煎饼常用的面主要是玉米面，小麦面，小米面，红薯面，大家一般倾向于吃小麦面的，再加点豆腐，撒上点辣椒粉，皮金黄的很有食欲，吃起来也是酥脆酥脆的，很好消化吸收，也便于存放。

酸辣乌鱼蛋汤
是很好吃的一道菜，在鲁菜豫菜里都有。乌鱼蛋是主要的材料，注意哦，乌鱼蛋真的不是蛋哦，它是雌性的墨鱼的卵腺体，乌鱼蛋的大小比平常见到的鸡蛋要小一些。酸辣乌鱼蛋汤用乌鱼蛋加上醋，和适量清汤制作成的，味道是酸辣鲜爽的，很好喝，据说对胃很好哦，也很利于消化哦。有胃肠不好的小可爱们可以喝点哦。

日照对虾
山东省日照市的著名海产品，为日照市海产四珍之一，中国地理标志农产品。日照是中国北方沿海富水区，境内淡水资源丰富，浅海、沿海滩涂面积大，近海有鱼类近百种，是中国四大水产品苗种繁育中心之一。日照东方对虾，具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色，为虾类之冠。

海知了
学名为解放眉足虾，又叫蝉虾、海蝉、猪仔虾，属琵琶虾的一种。海知了体分两节，多足，壳薄，味道比螃蟹还要鲜美，主要产于山海天旅游度假区两城镇安家村附近海海滩，栖息环境为珊瑚礁或岩礁，范围极小。而且因为野生资源少，是一种很珍贵的海产品，在日照海产“四珍”中占有一席之地。

日照西施舌
珍稀海蛤产品，山东省日照市沿海特产，以体大、壳薄、艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名，曾受毛泽东主席赞誉，2011年，列为中国农产品地理标志保护产品。
西施舌壳大薄脆，外形似扇。壳面光洁，花纹细致，颜色随个体大小而异。蛤肉含有多种氨基酸，营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其它贝类所不及。《日照市志》和《日照风情》两书中介绍，日照海域产有珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形，扁似舌，清白如玉，遂以美容非凡的古越西施女命名为“西施舌”。

莒县全羊（又名莒州全羊）
伴随莒国悠久的历史，承载着“姑幕”丰厚的文化底蕴，莒县全羊汤犹如渗透进商周秦汉的古老文明与现代人文的生机和谐。那缕缕飘香的“玉液”，闻之心旷神怡，饮之七窍通达，不禁令人生发“天上人间之美味，尽在莒县全羊汤”之感慨。

让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物，令人无比陶醉的色彩。姑且先介绍这些，日照美食还有很多，还有等着大家去探索发现。