每一种味道，都来源于生活。每座城市都有自己独特的味道，而味道可以传承一座城市的文化。酸甜苦辣麻这些属于一座城的印记，便从你感性的味蕾开始了。

    8月2日下午，日照市旅游饭店餐饮烹饪协会地域特色海沙子产品推介会在碧波大酒店举行，日照市旅游发展委员会副主任赵志超出席并讲话，日照市旅游饭店餐饮烹饪协会协会会长孙传胜出席会议，执行会长田胜亮发表讲话，来自日照市旅游饭店餐饮烹饪协会六十家会员单位、市内主流媒体记者等70余人参加了推介会。

    赵志超在讲话中说，自古以来，吃是一种大学问、大文化。日照历史源远流长，文化独具特色，其中有很多独具特色的餐饮文化有待挖掘。市旅游饭店餐饮烹饪协会通过推介会的形式将海沙子这项专项产品广而告之，开创了日照旅游产品推介的先河。希望市旅游饭店餐饮烹饪协会以此为契机，大力将“海沙子”这一具有地域特色的产品推介出去，讲好“海沙子”故事，让日照市民及游客因一碗面、一碗酒、一个人记住“日照”这座城市。同时挖掘、提炼更多的具有日照地域特色的餐饮美食，提高日照各餐饮酒店的美誉度、影响力，让更多的游客了解日照、关注日照、走进日照，爱上日照味道！

    为深度挖掘具有我市地域特色的民间风味小吃、特色食材，让广大游客真正吃到具有日照味道的本帮菜，日照市旅游饭店餐饮烹饪协会特举办本次推介会，日照市岚山区淦盛海产品加工厂总经理李秉轩向与会人员介绍产品并发布订货政策；日照中豪餐饮集团、日照食为天餐饮集团、日照碧波大酒店、日照小江南大酒店等代表协会会员单位与日照市岚山区淦盛海产品加工厂分别签署合作协议。

    海沙子（孝子贝），学名兰始，是一种非常小的贝类，最大的兰始也只有小拇指指甲盖那么大，所以日照渔民给他起名叫海沙子，像海沙子一样小。海沙子面好吃但是做法复杂、耗时长，一碗海沙子面端上餐桌需要至少3个小时。
    福岚鲜海沙子卤汁采取特殊工艺，秉承日照老做法，传承日照老味道，将纯手工制作的海沙子卤汁制成独立便携包装，值得一提的是，卤汁突破时令限制，一年四季皆可购买，保质期常温可达4个月。食用方法如下：
1、放入油葱蒜等爆锅，爆锅后的面更香更鲜美。
2、倒入内包装的卤汁，一定要摇匀后倒入哦，这样才会把海沙子肉全都倒进去。
3、向锅内倒水，水量是海沙子卤汁的两倍。待卤汁沸腾后加入面条，并根据自己的口味加入适量食盐。
4、出锅前根据自己的喜好加入鸡蛋、韭菜等食材。海沙子卤汁与士豆条、韭菜是绝配哦！
    以上是海沙子面的吃法，制作水饺、馄饨、炖菜的工序，相差无几。