传承旅游行业工匠精神，争做服务基层最美员工
12月14日，由市旅发委主办的“全市星级酒店服务技能培训班”在碧波大酒店举行。来自全市各区县旅游局分管负责人、星级酒店的管理服务精英共计150余人参加了培训。
此次培训是日照市旅发委《2016年秋冬旅游从业人员培训方案》系列培训的最后一场，目的是倡导各旅游饭店重视员工技能规范和服务标准，推行“工匠精神”和“新型学徒制”，提高我市酒店从业人员的服务技能水平，全面提升我市旅游接待的整体服务质量。
本次培训采用理论讲授与技能观摩相结合的方式进行。邀请了日照职业技术学院人文旅游学院教研室主任宁双进行理论部分的授课，她结合自身担任历届省级及国家级大赛的裁判以及指导老师的经历，以如何成为一名卓越的服务精英为课题主线，将酒店服务技能的国赛标准、易忽视的问题及注意事项进行了讲解总结，使在座的学员意识到站在领奖台前的光辉是由背后辛勤的付出与坚韧的毅力分不开的。
服务技能观摩环节由碧波大酒店带来的四项（中式做床/夜床、中式摆台、西式摆台、花式鸡尾酒调制）服务技能展示更是让参训学员们了解了比赛的标准流程，感受到了服务一线员工的职业风采。在刚刚结束的“第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛”上斩获佳绩的五位参赛选手娴熟精湛的服务技能赢得现场阵阵掌声。整个培训过程衔接紧凑、内容丰富，易学易懂。
市旅发委高度重视旅游从业人员的素养提升工作，针对不同的从业群体实行精准化和菜单式的培训。截止目前，市旅发推出的十个主题班次的培训已经全部结束。此次培训班主要侧重于酒店基层人员的服务技能，提高服务质量和服务水平，增强核心竞争力，在全市旅游饭店掀起一股重视技术比武、技能练兵和“比、学、赶、超”的学习热潮。借助于培训的形式，为全市旅游从业人员送去了福利，开阔了思路，全面提升了我市旅游从业人员的素质水平，为我市“人才兴旅”、“科技强旅”提供有效的智慧支持。
