伴随着春季气温的升高，日照露天春茶开始采摘。

　　春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵，整个春天会有好几批的采摘，其价格和品质是按采摘的时间来区分，越往前的品质越好，价格也贵些。

　　春茶的特征茶叶嫩小（芽）叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

　　那如何区分春茶呢？春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜后茶色也始终不变，而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。

　　据相关人士介绍，日照露天春茶再过3-5天就可以大规模采摘了，经历了漫长等待的爱茶人是不是已经按捺不住了？小编悄悄告诉你，日照这些茶园不仅可以采茶，景色也是美得不要不要的~

　　圣谷山茶场
    日照圣谷山茶场集茶园种植、茶叶加工、茶叶销售于一体，茶场坐落于“江北绿茶第一镇”---日照市岚山区巨峰镇，现有直属茶园400亩。

　　地址：日照市岚山区巨峰镇圣谷山茶场
　　联系电话：0633-2297368

　　碧波山庄
　　日照碧波山庄集茶叶科研、栽培、加工、销售、茶文化传播、餐饮、宾馆、旅游休闲等于一体。

　　地址：日照市岚山区巨峰镇碧波山庄
　　联系电话：0633-3931888     0633-3931999

　　茶仙子风景区
    茶仙子景区由国有大型企业——山东日照公路茶业有限公司投资建设，注册资金3100万，自有茶园1000余亩，是江北最大的有机茶生产基地，建有省内最大的茶叶单体标准化车间3500余平方米。景区内可观光、采摘、垂钓、泛舟、品茗，茶文化与自然景观相融合，目前已被评为“国家AAA级旅游景区”。

　　地址：日照市岚山区高兴镇茶仙子风景区
　　联系电话：4001557977

　　浮来青旅游度假区
    风光秀丽，气候宜人，以盛产浮来青茶闻名海内外，是一处集旅游观光、休闲度假、餐饮住宿、培训学习为一体的AAA级景区。

　　地址：日照市莒县夏庄镇南3公里处浮来青旅游度假区
　　联系电话：0633-6868677

　　御海湾观光茶园
    御海湾观光茶园是中国首个近海生态观光茶园，集茶园、茶园观光、茶博馆、茶文化开发、制茶、售茶、茶艺、茶文化表演、宾馆、饭店、茶馆及产、学、研基地于一体的休闲、度假农业风景区，所产“御海湾”茶是“中国近海第一茶”。

　　地址：日照市碧海路御海湾观光茶园（国家森林公园南500米）
　　联系电话：0633-3680506