古村落是指民国以前建村，保留了较大的历史沿革，即建筑环境、建筑风貌、村落选址未有大的变动，具有独特民俗民风，虽经历久远年代，但至今仍为人们服务的村落。
    在日照的两城镇有这样一个村落，距离大海不过一里路，村民下海打渔、赶虾、补网，依然保持着耕海牧渔的传统生活方式，这就是日照肖家村。
    5日，在肖家村村主任王乃花的带领下，一行人走街串巷，真实的感悟古村落的，淳朴、自然。
    王乃花说，“村子里的房屋，有的还在沿用老一辈砌房的材质和手法，厚重的黄土砌成大个的石块，建成的屋子，冬暖夏凉，还有益健康”。屋子架构简单,门梁和窗口都用“木杠子”撑起，纯木制的上梁子是屋子一年四季通风换气的“良将”。在肖家村的家家户户的门前种着绿树红花，自给自足的时令果蔬的小菜园，简单的篱笆帐子，一点不在意路人的目光，淳朴的民风，油然而生。
    在肖家村，一个人，一副高跷，一个虾篓，一片海，就是一个世界。
    赶虾人，肖家村独具特色的职业。每天与大海为伴，对内地人而言昂贵的海鲜在他们眼中习以为常。每到推虾皮季节，渔民大都戴着苇笠或小檐草帽，挑着网具，早早来到海滩。来得早的，坐在硬硬的海泥台绑高跷，技术高的，一跳就站了起来。拙的，试探着扶一根砸在海滩的树桩起身，下海了，放下虾网，固定好推杆，钻进那个等腰三角形中间，在米多深的水里走走停停，觉着网里有虾，就停下来，把虾网前头抬起来，露出细细的网眼，小虾顺着网合到网窝，顺手从虾篓拿出笊篱，捞出，咔进虾篓子。然后放下网，再往前推。虾篓拴在身后，竹子编的，圆形，肚大，口小，里面使竹子或芦苇编的席子围起来，透水，还漏不了毛虾，能装100多斤。
    虾皮是家里全年的油盐钱，接海的很小心，把毛虾轻轻从虾篮舀出，放到铺着包袱的竹筐，担回家，放到锅里“炸（煮）”出来晾晒。炸虾皮很讲究，放多少水，多少盐，什么时候虾下锅，都是老辈传的定数。虾皮“炸”熟后，捞出、控干，放在芦席或薄帐晾开，撒时要均匀、疏散，一气干透，收起来，放在缸、坛、罐子里，不透风、不漏气，保鲜、保色、保质，卖时拿到手里轻、干，吃起来味道鲜美。